Torta alla moda di Meana

Ingredienti:

• grissini
• latte
• uova
• sale
• noce moscata
• olio o burro

Esecuzione:

Spezzare i grissini e metterli a mollo nel latte.
Quando i grissini sono molli, sbattere le uova, salarle e aggiungere una spruzzata di noce moscata.
Unire le uova sbattute ai grissini e cuocere in padella con olio o burro girandola come una frittata.

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